新的鬆餅機煎板開鍋潤鍋與家用鑄鐵鍋的養鍋類似。因為新的煎版表面較乾澀，經過潤鍋後漸漸生成天然的不沾平滑層可以避免沾黏。潤鍋步驟非常簡單只須準備一塊奶油butter，再拿出配件包附贈的豬鬃刷備用。插電打開on/off開關預熱後，

1.使用豬棕刷沾奶油在上、下煎板上薄薄塗上一層油，格子的前後左右與溝槽與外緣都請確實刷過。

2.然後闔上蓋再轉計時鈕3至4分鐘讓機器空燒。

3.時間到鈴響再打開鍋蓋，重複刷油、闔蓋、空燒等相同步驟，至少重複5次以上完成。然後煎版的顏色也會漸漸變化為淺黃色(隨著時間使用後慢慢會變為淺棕色再轉為深色)。

4.少量試做。調好的麵糊倒入煎板一小單元(方形、圓形約1/4)，馬上闔上蓋旋轉款式請迅速翻轉半圈，轉計時鈕(通常做餅時間厚餅約3~4分鐘，第一次試做時間寧可長一些轉超過4分鐘)時間到蒸氣也收乾後慢慢打開上蓋，如果做餅成功即可開始正常做餅。

5.每天開機預熱後，做第一片餅前請刷油(或間隔做餅時間太久做前也請刷一下)，可持續做餅如稍有沾黏做下一片餅前再刷一下即可。新機前1至2星期刷油的頻率較高，隨著鍋面養成機器越來越好做餅。

雖然新的鬆餅機使用前段稍費心，但隨著越用越順手，一個煎板簡單保養可以使用5至6年是絕對值得的。比起渡鐵氟龍煎版每隔幾月剝落須要發錢發時間更換，真的值得。

SSK-iwb TOASTSWELL專業營業用厚餅``花瓣型``鬆餅機
厚餅花瓣型一次可以同時煎烤8片,每一瓣為水滴型, 8片剛好組成一朵圓花.型狀特別,每片小巧. 每小單元長8cm 最寬5cm.

鬆餅waffle在歐美國家甚至日本,香港,泰國都相當流行, 從五星級大飯店到西餐廳以至於街頭小型咖啡專賣店, 到處都可以品嚐到他獨特的口味,現場煎烤,芳香四溢. 簡單快速,加上各式各樣醬料可以變化無窮,可以當主餐 販賣,也可以當點心宵夜銷售. 選用一台真正營業專用的鬆餅機,可以24小時待機, 可以方便操作,不只耐用又省電,最重要的是烘焙品質穩定. 這些對於商店的管理經營是相當重要的. SSK TOASTSWELL商用專業鬆餅機台灣製造,在業界口碑銷售第一, 因為有完善的維修服務, 讓你smart開店無後顧之憂. 厚餅花瓣型一次可以同時煎烤8片,每一瓣為水滴型, 8片剛好組成一朵圓花.型狀特別,每片小巧. 每小單元長8cm 最寬5cm. 具定時旋轉鈕, 無不沾鍋化合物煎板加工,以免長時間高溫加熱釋放毒素. 尚有其他餅型,厚度, 歡迎參考其他型款.
Machine Waffle Bakers Professional Make in Taiwan

形狀特別,整片為可愛討喜的幾何花朵形狀, 整片鬆餅對切可成為4片心形, 再對切可成為八片水滴,每片水滴長約8公分,最寬5cm.厚度約為2.5~3cm. 
SSK IWB 花瓣型鬆餅機擁有最多樣既個性又討喜的鬆餅模樣.花瓣形鬆餅不只美味更多了一份視覺享宴. 
專業SSK IWB厚餅鬆餅機採專利旋轉系統,烹調時旋轉半圈功能讓厚片鬆餅的成形不只更勻稱, 鬆餅內部分子架構更均勻,如此 
鬆餅不只外皮酥脆,裏層口感相對較棉蜜. 選購商用鬆餅機指名SSK準沒錯,小心買到山寨版仿冒的旋轉系統喔,

商用營業用。厚餅花瓣型鬆餅機。最大直徑20公分。

可做美式厚片花瓣型鬆餅、心型鬆餅、水滴型鬆餅。

SSK-IWB厚餅花瓣型鬆餅機，餅形模樣特別，個性討喜。整面煎烤為花朵形狀，對切兩刀變四片心形鬆餅，再切成八小片可愛水滴形。花朵與心形、水滴各具特色，擺盤賞心悅目。專業旋轉設計，餅形兩面完整口感酥脆。SSK IWB商用花瓣型鬆餅機，個性的選擇。

IWB每個細節都很重要

• 專業SSK IWB厚餅花瓣鬆餅機具專利旋轉系統，使用更少的麵糊卻擁有兩面完美的餅形，使用有旋轉功能製做的鬆餅口感特別酥脆。因為翻轉讓麵糊流動，在鬆餅內部形成更多更大氣孔讓鬆餅口感更酥更脆更蓬鬆。（無旋轉款做厚片鬆餅單單依賴發粉膨脹成形，口感較密實也較少鬆脆口感。）
• SSK IWB專屬設定最宜烘焙溫度循環與加熱頻率，做餅只須調整烘焙時間無須摸索調整溫度，操作簡易。鬆餅跟西點烘焙一樣都有固定的溫度範圍，專業SSK鬆餅機已經幫您設定好最佳做餅溫度循環，就像專業電鍋煮飯一樣無須再設溫度，在繁忙的營業中您只要控制好做餅時間。

• SSK耐用的煎板，無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。所以不用擔心不沾層剝落必須頻繁送修生意停擺！也不用擔心待機中忘了轉低溫或空機忘了打開煎板燒壞不沾鍋的煎板！

  SSK鬆餅機隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久，也無須特別照顧保養。正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是作餅後刷除煎盤上的餅屑，別讓餅屑堆積成硬碳。

SSK-IWB厚餅花瓣型鬆餅機，餅型模樣特別，個性討喜。
整面煎烤為花朵型（厚度約2.5至3公分），對切兩刀變四片心型鬆餅。
再切成八小片可愛水滴型。花朵與心型水滴形各具特色，擺盤賞心悅目。
專業旋轉設計，餅形兩面完整，口感酥脆。
SSK-IWB商用百變花瓣型鬆餅機，個性的選擇。