新的鬆餅機煎板開鍋潤鍋與家用鑄鐵鍋的養鍋類似。因為新的煎版表面較乾澀，經過潤鍋後漸漸生成天然的不沾平滑層可以避免沾黏。潤鍋步驟非常簡單只須準備一塊奶油butter，再拿出配件包附贈的豬鬃刷備用。插電打開on/off開關預熱後，

1.使用豬棕刷沾奶油在上、下煎板上薄薄塗上一層油，格子的前後左右與溝槽與外緣都請確實刷過。

2.然後闔上蓋再轉計時鈕3至4分鐘讓機器空燒。

3.時間到鈴響再打開鍋蓋，重複刷油、闔蓋、空燒等相同步驟，至少重複5次以上完成。然後煎版的顏色也會漸漸變化為淺黃色(隨著時間使用後慢慢會變為淺棕色再轉為深色)。

4.少量試做。調好的麵糊倒入煎板一小單元(方形、圓形約1/4)，馬上闔上蓋旋轉款式請迅速翻轉半圈，轉計時鈕(通常做餅時間厚餅約3~4分鐘，第一次試做時間寧可長一些轉超過4分鐘)時間到蒸氣也收乾後慢慢打開上蓋，如果做餅成功即可開始正常做餅。

5.每天開機預熱後，做第一片餅前請刷油(或間隔做餅時間太久做前也請刷一下)，可持續做餅如稍有沾黏做下一片餅前再刷一下即可。新機前1至2星期刷油的頻率較高，隨著鍋面養成機器越來越好做餅。

雖然新的鬆餅機使用前段稍費心，但隨著越用越順手，一個煎板簡單保養可以使用5至6年是絕對值得的。比起渡鐵氟龍煎版每隔幾月剝落須要發錢發時間更換，真的值得。

 加大格距加大煎盤23.5公分 X 23.5公分,一次可做4大片,

 當然也可以一次只做單片或兩片.

 EXTRA LARGE 加大格煎版,更大尺寸鬆餅.

 份量更足,更粗礦豪氣,更美式的選擇.

 製造百匯鬆餅, 鬆餅王必備.

 旋轉系統,即使餅厚卻可以兩面受熱均勻,外皮可以更酥脆.

 更大的尺寸可以做更大顆的比利時鬆餅,

 此款有較大的隔距可以更方便做夾陷的比利時鬆餅.像元宵一樣包上陷直接放上煎板闔上蓋加熱即可,

 當然不一定要夾陷,像比較沒有糖份的堅果果仁只須直接沾於麵團外直接加熱即可 .(如有焦糖類接觸到面板加熱後,請記得要適當簡單清潔面板)

 或著製造好比利時鬆餅後再加工擠上奶油,撒上巧克力...或包覆糖霜都會是很美味又超人氣的甜點.或著連同其他沾料與擺飾一起裝杯外賣都是相當吸引客人的點心.

 每次最多可同時做四顆比利時鬆餅.

 新式多邊型蓋板,更美觀,更監固.....

 尚有其他不同款式,大小尺寸鬆餅機歡迎參考選購.

具定時旋轉鈕,

無不沾鍋化合物煎板加工,以免長時間高溫加熱釋放毒素.

尚有其他餅型,厚度, 歡迎參考其他型款.