商品名稱:
規格介紹:
JYYS系列旋風烤箱-台製
規格介紹:JYYS系列旋風烤箱-台製
烤盤適用:60 x 40 公分,要另外購買烤盤
機械尺寸:四盤 寬76深102高50公分
可選配-烤箱專用發酵箱
五盤 寬76深102高59公分
可選配-烤箱專用發酵箱
六盤 寬76深102高68公分
可選配-蒸汽
都可另外搭買下層烤盤架
詳細介紹:
升溫速度快
* 熱風式對流,烘焙均勻,使用輕鬆,不必調頭
* 適用丹麥麵包、起酥類、小西餅、西式點心
* 體積小,佔地小,適合店面現場烘焙
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可選配件:烤盤架 |
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UNOX XFT133旋風烤箱 .具 時間, 溫度, 手動濕度 調控 贈送4片烤盤*旋鈕式烤箱
Unox LineMiss 旋風烤箱 (加濕) XFT133 4gn 460x330 四盤下掀門 復古式旋鈕控制面板.具 時間, 溫度, 濕度 調控. ■ 專利Air Maxi系統,旋風加熱溫度均勻,熱能傳導快速, ■ 時間控制0~60分鐘,可持續加熱. ■ 溫度控制30~260度C依須要選擇. ■ 手動加濕功能 ■ 義大利典雅設計風,銀黑不銹鋼色系,搭配任何風格都一樣出色. ■ 國際優良品質認證防燙隔熱門.即使內部達溫度260度,門外幾乎只測得60度C左右 堅固耐用箱門經過100000次開關測驗後依然完美 DRY.Maxi 快速抽離麵團水份,讓麵包分子架構均勻. 西點麵包表皮上色均勻,酥脆,裏層可口綿密,. ■ 具安全鎖MICRO SAFTY SWITCH,只有在箱門準確關緊後才可以正常操作,安全更 有保障. .UNOX旋風烤箱實用耐用.復古旋鈕款價格經濟,購買的好選擇UNOX BAKERLUX SHOP.Pro 數位蒸氣旋風爐 義大利UNOX熱風爐進口電烤箱XEFT-04HS-ELDV下拉門 4盤麵包電烤爐 贈送4片烤盤* 風速可調整,烘培專用烤箱,
義大利UNOX熱風爐進口電烤箱XEFT-04HS-ELDV下拉門4盤麵包電烤爐 產地: 義大利 顏色分類: 淺灰色 內膽材質: 不銹鋼 控制方式: 微電腦式 加熱方式: 熱風迴圈加熱 麵包房甜品西餅房烘焙烤箱進口蒸烤箱, [SHOPPRO蒸氣旋風爐] 1-步驟/至多有3個烘烤步驟 2-程式/可以儲存99個程式,就不用每次使用都要調整,一鍵搞定 3-溫度/50-260℃ 4-濕度/0-100%(每20%為區間) 5-風速/兩段 (正反轉) 6-亦可連接發酵箱 7-盤數/3.4.6.10盤都有喔;規格/600*400MM 亦有4盤的規格/460*330MM(冷氣插座即可使用、要接地) 自家烘焙、個人工作室、咖啡廳 適用于咖啡廳水吧台便利店等空間局限的場所。 帶顯度用於冷凍食品烘焙,布丁 ELDV款烤箱,如果需要用到蒸汽功能,需要接自來水管 1.禁止兒童使用烤箱,切勿讓兒童在無人監護時對烤箱進行非專業的清潔和維護。 2.此烤箱建議在通風良好的場地內使用,避免一氧化碳中毒。 3.如果烤箱不運作或出現任何功能性或結構性故障,應立即切斷電源、水源,並聯繫滙格 公司。請勿試圖自己修理設備。 4.為確保烤箱正常工作和最佳的安全性能,需由公司工程師進行維護和檢查。 5.碰觸操作面板設置參數時,要確保手指乾燥乾淨,避免使用尖銳物品戳擊控制面板。 6.本電器不預期供生理/感知心智能力/經驗或知識不足之使用者使用,除非在 對其負有安全責任的人員之監護或指導下安全使用。防止燙傷和受傷危險! 1.在烹飪食物和等待烤箱冷卻時,只能接觸烤箱的面板或把手,因為外部零件的溫度可能造成傷害(超過60C))。 2.打開烤箱門時,必須小心謹慎並緩慢打開,防止烤箱內的高溫及蒸汽造成傷害。 3.移動烤箱內的容器或取出烤盤時,必須佩戴適用的耐熱防護手套。 4.由於可能會導致損壞、傷害,任何情況下不得擅自修改烤箱的線路。 5.使用UNOX專用的烤架和烤盤。將食物均勻放在烤盤上,避免過量堆放。 6.不要在烤箱内長期放置醃漬食品。 7.首次使用烤箱時,確保先徹底清潔烤箱內部;讓烤箱在200~230度空機運行40-60分鐘, 以清除防護潤滑油產生的異味。 8.如果烤箱待機時間超過15分鐘不進行操作,則會自動關機節省能源。若要重新啟動,只需按下“啟動/停止”按鈕。 防止火災危險! 1、使用烤箱前,請確保烤箱內無異物(操作手冊、塑膠袋等)或殘留的清潔劑。確保排煙管未堵塞,並且周圍無易燃材料。 2.切勿在烤箱附近放置熟源(如爐台、炸鍋等)、易燃品或燃料(如汽油、酒精瓶等)。 3.烹煮時切勿使用易燃的食品或液體(如酒精)。 4.保持烤箱爐膛内乾淨,並在每次烹飪後進行清潔:留在烤箱内部的油脂或剩餘食物可能會導致起火! 5.使用自動/手動進水幫浦機型時,請確認您的儲水容器中有過濾水,再開啟蒸氣功能! 防止觸電危險! 1、切勿擅自拆解烤箱:需由公司工程師才能拆解維修。違反此規定將導致產品保修無效,還可能造成設備損壞。UNOX BAKERLUX SHOP.Pro XEFT-03EU-ELDV 義大利 數位蒸氣烘培旋風烤箱
義大利UNOX電烤箱熱風爐XEFT-03EU-ELDV下拉門3盤加熱烘烤爐商用 麵包電烤爐 麵包房甜品西餅房烘焙烤箱, 適用於咖啡廳水吧台便利店等空間局限的場所。 溫馨提示: ELDV款烤箱,如果需要用到蒸汽功能,需要接自來水管 品牌: UNOX型號: XEFT-03EU-ELDV 產地: 義大利 顏色分類: 淺灰色 內膽材質: 不銹鋼 控制方式: 微電腦式 加熱方式: 熱風迴圈 加熱盤數: 3盤 功率: 3.5KW 容量: 65L 重量: 46kg 烤盤: 600*400mmUNOX BAKERLUX SHOP.Pro XEFT-04EU-ELDV 義大利 數位蒸氣烘培旋風烤箱 數位蒸氣旋風爐
讓糕點美味的秘密 製做西點麵包除了前段原料比例與發酵等等步驟之外,"烘焙"是製作成敗相當重要的因素.烘焙的三個要素:時間,溫度,濕度在UNOX旋風烤箱中可以精準控制,讓不同烘焙階段有不同參數快速精確轉換不同的烘焙環境,UNOX旋風烤箱具備多樣專利技術讓不同的烘焙環境(階段)轉換快速確實,並且達到箱內每一單位空間烘培環境參數一致,西點麵包品質劃一! 迅速排出水份濕氣,讓香氣更濃郁,糕點內部呈現完美結構,表皮更酥脆,上色更完美! 在90-260度C範圍內,可以瞬間生成不同濃度濕度,讓必需水份潤澤的甜品糕點絕不乾柴,口感更滑潤綿密!在麵包烘焙前段適當的濕度不讓表皮過早定型以致影響內部膨發,相對控制了表層厚度. 讓熱能與濕度均勻傳導於烤箱內每一盤每一點上,無須換盤轉盤,完成的每一糕點色澤品質劃一BakerLux Shop.pro XEKPT-08HS-C發酵箱
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JYTS-113 小型4盤式醱酵箱
可使用於麵包、包子、饅頭、麵龜...等,進行相關產品之醱酵程序。 馬力:1 P x 220 V x 1 KW重量:30 公斤適用烤盤尺寸:45 x 35 公分外部尺寸:61 x 77 x 67.5(70) 公分 (長 x 寬 x 高)可放置 4 皿烤盤JYTEP1S單層披薩電力烤箱
產品特色:可選擇上、中、下火式加熱。機械旋鈕式溫度控制器,可精準控制溫度。上下層底版均為石膏板。適用於烤披薩及焗烤。 內含商品:產品說明書 產品規格:單層商品尺寸(cm):長58 x 寬58 x 高30電壓:220V 另外有雙層商品尺寸(cm):長58 x 寬58 x 高44電壓:220V