1.壓縮機：
　兩缸獨立壓縮機系統操作，採用進口壓縮機／R404A冷媒， 可使產品快速制冷完成並進入省電模式狀態。

 
2.原料槽：
　兩個各10L獨立原料槽預冷系統,保持原料槽溫度為0～5度，操持原料更新鮮，確保食品衛生安全。

3.原料槽攪拌器：

    可裝置帶有獨立攪拌系統，可使原料槽溫度更均衡並在儲存過程中不易導致產品分離，可使產品口感更穩定。

 
4.刮刀架：
　不鏽鋼刮刀架帶有浮動刀片，可使產品粘稠度更好，口感細膩度更綿密。

5.膨化率：
　膨化率空氣的比例可以維持至30%左右。

 
6.觸摸式面板控制系統：
　●通過微電腦板程序，可設定產品自動清洗及制冷啟動時間，冰淇淋品質可通過檢測粘稠度來監控。面板也可顯示產品粘稠度。可自行設定循環制冷時間：可根據客戶的客流量設定設備循環制冷時間，節能環保。
　●電機啟動延時間秒數可設定。
　●冷凍缸低溫保護：冷凍缸溫度過低，設備保護開關啟動，壓縮機停止工作，待冷凍缸溫度升高後設備自行運轉，以保護設備不受損壞。
　●電機保護電流可設定：
　　A.冰淇淋的粘稠度是通過電流來控制的，此電流值
　　　可根據當地的電壓和原料設定，對於更換原料
　　　以及地點調整起來比較靈活。
　　B.如果電機電流過載，壓縮機即跳掉停止工作，
　　　15分鐘之後設備會自動跳到待機狀態，保證原
　　　料槽原料的新鮮。
　●計數器：可隨時查看當天產出冰淇淋個數和這台設備一共生產的冰淇淋個數。
　●缺料：在使用過程中“缺料”指示燈亮，設備壓縮機即停止運轉，防止凍缸保護機器不受損壞，雖然壓縮機停止工作但電機還是在正常運轉，仍然可以售賣冰淇淋，直到冰淇淋變軟不能售賣為止，待補充新的原料後機器即可自動啟動進入制冷模式。此功能可防止缺料引起凍缸。
　●清潔：制冷、清洗、待機時間可設定：可自行設定每天的制冷、清洗、待機的時間，有利於客戶合理安排時間，更加人性化。
　●面板顯示：採用新型電子溫度式，可以顯示原料槽溫度及冷凍剛產品溫度。
　●面板設定保護措施：低溫和電流保護可防止凍缸、高壓開關可防止壓縮機損壞、過熱保護可防止電機超載。

7.安裝環境：
　設備採用風冷式制冷，機器每側至少預留152mm的
　通風空間，確保機器發揮最佳性能。

三頭，臺式，帶膨化泵，微電腦控制，兩套獨立製冷控制系統

特徵可製作所有流行的軟霜淇淋，比如低脂或無脂的軟霜淇淋，奶油蛋羹，優酪乳霜淇淋和雪芭

冷凍缸

2 個，1.7升

料槽

2 個，10 升 獨立的料槽預冷系統保持原料在製冷和待機模式 下處於 4.4 ℃以下。

電子板控制 通過微電腦板程式控制，霜淇淋的品質可以通過檢 測粘稠來監控。

缺料指示燈 缺料燈閃爍及螢幕顯示可提醒操作者添加原料。當 缺料超過設定時間後，將會斷開製冷，加料後自動 恢復。

待機 當設備長時間閒置時，待機模式可以使料槽和冷凍 缸的產品都處於 4.4 ℃以下。

記數器

可記錄每天和共計製作的霜淇淋個數。

保護 低溫和電流保護可防止凍缸發生。 高壓開關防止壓縮機燒壞。 熱保護器防止電機超載。

溫度顯示

可顯示料槽和冷凍缸溫度，確保食品衛生安全。

連續產能

580 杯/小時

(80 克/杯, 原料溫度: 4℃, 環境溫度: 24℃)