EST-OT10經濟型開門式蒸箱(無推車)-瓦斯型
EST-OT10經濟型開門式蒸箱(無推車)-瓦斯型
規格介紹:EST-OT10經濟型開門式蒸箱(無推車)-瓦斯型
尺寸 W)950*(D)780*(H)1630mm(含腳、副水桶、把手)
(盤子605*605*10盤)
材質 SUS#304不銹鋼板 /台灣製造
產品規範:
品名:經濟型開門式蒸箱-瓦斯型
蒸箱尺寸:950*780*1630mm
(含腳,副水箱,排煙管,把手)
蒸盤尺寸:605*605mm
電壓:1∮220v/∮110v/依客戶而定
層數/層距:10層/9cm
應用:附一組7B快速爐(瓦斯)/蓮花爐(天然氣)
材質:SUS#304不銹鋼
控制:含一組微電腦液晶控制器(可設定所需的溫度與時間)、
機器會自動加水與排水、蒸煮時間到蜂鳴器會逼聲提醒、缺水時機器會避免乾燒自動斷電無法使用
門上裝有專利型緊迫式把手2只、往下壓可使蒸箱門緊閉,防止蒸氣外洩
商品簡介:
1.特性: 節能設計(省時、省人力、省電) 。
2.約90秒水滾、6-8分鐘櫃內溫度可達100℃(依天氣變化、產品數量、冷凍狀態而定)。
3.櫃內蒸氣供給穩定、均勻分佈於櫃內無死角,蒸氣不容易外洩,可減少熱損失,可充分利用能源蒸煮麵食,蒸煮後食物表皮Q彈又美味、蒸物表皮不易有乾皮,口感較佳,並保溫良好。
4.採用材質不銹鋼SUS#304製造,機器堅固耐用、清潔方便,使用壽命長。
5.櫃門裝設耐熱防爆安全玻璃,可輕易掌控蒸物的狀況。
6.內部共有10層(約250顆包子),容量大、蒸物可層層排列,不會浪費空間。
7.臺灣專業製造,品質保證。
應用產品:
可使用的範圍廣泛,凡需要蒸煮之食物,例:包子、饅頭、碗糕、粽子、米飯、甜粿、發糕、蘿蔔糕、壽桃、叉燒包、麻糬、麵龜、紅豆、綠豆、穀物類、芋頭、黑糖糕、中藥材等食品類。