特色:1.簡單方便好操作.加冷水攪拌均勻不須靜置即可使用

     2.口感綿密細緻.入口滑順,低熱量,低卡路里

     3.決不添加代糖,糖精,防腐劑等添加物

方法一: 1300g粉 + 4000cc冷水用攪拌器攪拌均勻. ( 約2--3分鐘 )

特色:       1. 簡單方便好操作 , 加冷水攪拌均勻不須靜置即可使用.

2. 口感綿密細緻 ,入口滑順. 低脂低熱量 , 低卡路里.
3. 決不添加代糖、糖精、防腐劑 等添加物.

成份表: Non-Dairy coffee cream奶精、Non-fat milk powder脫脂奶粉、Maltodextrin麥芽糊精、CMC羧甲基纖維素、fruit fiber水果纖維、 Locust bean gum(L.B.G)刺槐豆膠、Carrageenan鹿角菜膠、Sucrocse esters of fatty acid脂肪酸蔗糖酯、vanilla flavor powder香草粉、salt鹽、sugar powder糖粉.

附註：注意事項

攪拌均勻的霜淇淋漿，若有下列現象，在倒入霜淇淋機時，可先用篩網過篩過：

1. 氣泡太多太大時
2. 有顆粒分散，溶解不均勻時
3. 粗纖維太多，果粒太大時

※若覺得粉漿稠度或成品甜度較高,可依照客戶喜好調整加水量 4000-4500g,但需注意風味濃淡以
及成品口感差異。
※部分霜淇淋機台有加壓式空氣抽料泵,可以調整空氣比例改變霜淇淋口感,空氣比高,口感更滑順,
產量也較高。建議空氣比在 30-50%,加水量為 4000g,空氣比>50%,加水量可調整至 4000-4500g

香草、香草減糖、泰式奶茶、豆奶、巧克力、香濃巧克力、經典巧克力、巧克力麥芽牛奶、巧克力白
米麩、老薑可可、香濃牛奶、焦糖牛奶、日式抹茶風味-1(無香料)、日式抹茶風味-2(茶味濃厚)、日
式抹茶風味-3(茶味重奶味淡)、海岩日式抹茶風味-1(無香料)、海岩日式抹茶風味-2(茶味濃厚)、日式
烤茶風味、烏龍茶、鐵觀音、伯爵拿鐵風味 (研磨茶粉)、伯爵拿鐵、紅茶拿鐵、紅茶拿鐵風味 (研磨
茶粉)、綜合野菜、田園野菜、草莓、藍莓、青蘋果、蔓越莓、葡萄、檸檬、芒果、百香果、乳酸飲
料、梅子、番茄梅、咖啡、咖啡杏仁、海岩、海岩黑糖牛奶、白起司牛奶、起司牛奶、麥芽牛奶、玉
米牛奶、菠菜牛奶、黑糖牛奶、黑糖香草牛奶、黑糖可可、黑糖麥芽、黑糖椰奶、芋頭、南瓜、椰奶、
麵茶、糙米麩牛奶、糙米麩麥芽牛奶、糙米麩黑糖、糙米麩杏仁、杏仁牛奶、烏嚕嚕竹炭牛奶、紅麴
牛奶、蜜豆奶、草莓蜜豆奶、碳焙烏龍茶、四季春茶、地瓜、紫心地瓜、紅豆牛奶、綠豆牛奶、黑芝
麻、黑芝麻麵茶、黑芝麻杏仁、糙米麩黑糖麥芽、紅蘿蔔

製冰步驟

【一】將打發好的霜淇淋粉倒入機台儲料槽裡。
【二】按下空轉(wash)按鈕,把擠冰器右上方白色帽子往上拔。
【三】再壓下手把,將多餘水份及空氣排出(跑出液體是呈現濃稠狀)。

【四】 接著注意儲料槽的冒泡速度變慢後,即可插入對流管。
【五】 接著關掉空轉,按下製冰(AUTO)鍵,等待製冰時間。
【六】 約 9-13 分鐘,待轟轟聲停止後即是製冰完畢。
※ 機型不同,製冰時間有所不同