LTA-DR-1DZB半開放式烤箱

商品名稱:

LTA-DR-1DZB半開放式烤箱

規格介紹:

LTA-DR-1DZB
尺寸 :50*35*35cm
重量 :16 公斤
用電 :220V/3000W
( 石英管上下各 6 支

半開放式烤箱配件
半開放烤箱:烤網*3只、不沾烤盤+1只、置物盤*1只
滴油盤 +只

詳細介紹:

適合拿來加熱烘烤半成品 pizza 。
 拿來加熱烘烤肉串及雞翅等精緻類型燒
烤食物。
適合加熱半成品焗烤類型食物, 像是千層麵。

全機 #304 白鐵材質製。
•上下溫度可分開控制。
•可加熱烘烤多樣商品 ( 如:焗烤、比薩、雞肉卷…等 )。
•機器上方保溫架,可放置烘烤成品或保溫預先製作完成的
商品。( 如:雞腿 . 披薩…等商品 )。
•設計到製程皆為 MIT 台灣製造產品品質保證

機器操作說明:
1. 機器操作流程
插上220V電源,打開電源開關後,依商品設定所需溫度刻度
,預熱約5分鐘後,即可開始烘烤。
2. 如何待機
若暫不使用機器,可將溫度控制器調整為至約刻度1~2為待機
狀態;若要使用機器時,將溫度控制器調整至所需溫度刻度,
稍待約1~2分鐘後,即可繼續烘烤。
3. 機器清潔保養
(1) 外身:以不滴水之濕布擦拭即可。
(2) 烤網、烤盤、滴油盤:可取出以水沖洗刷洗。
4. 關機
首先將溫度控制器歸零,關閉電源開關,再將電源線拔除及關閉
總電源,以免再次開機時使電流脈衝,長期下來容易造成零件使用壽命減短。

基本烘烤概念
依原料特性設定所需溫度(約刻度5~7左右)。
2. 參考比例配方
① 披薩
上火約可設定於刻度5,下火設定刻度7,烘烤約5~7分鐘。
② 雞腿/雞翅
上火約可設定於刻度7,下火設定刻度5,烘烤約5~7分鐘。
③ 蝦子
上火約可設定刻度7,下火設定刻度5,烘烤約2分鐘。
④ 酥皮湯圓
上火約可設定刻度6,下火設定刻度3,烘烤約20~25分

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