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‧大量生產、節省人力，一次炸足，品質一致

‧採用電熱式加熱方式，可減少大量熱廢氣的生成，使工作環境溫度低，非常適合小型的廚房空間，或開放式廚房

‧油炸機皆有溫度保護開關，可防止過熱或操作過程溫度異常，增加安全性

‧附有油溫異常提醒功能，於過程中監視油品溫度，使產出品質更為一致

‧自動升降油炸機操作簡單，可減少工作人員的作業疏失，及食材品質差異

‧全機採用SUS#304不鏽鋼，衛生安全，且不腐鏽蝕，耐刷洗